Herdade dos Templários Grande Reserva Tinto 2019
DOC Tejo – Tomar, Portugal
Casta / Variety: Touriga Nacional, Castelão, Alicante Bouschet
Teor Alcoólico / Alcohol: 14,5% vol.
Estágio / Aging: 24 meses em barricas de carvalho francês / 15 months in oak barrels
Destaques do Vinho / Wine Highlights
🍷 Um Grande Reserva com estágio prolongado. /A Grand Reserve with extended aging.
🔍 Estabilização natural, preservando as suas características naturais. / Natural stabilization, preserving its natural characteristics.
🍇 Lote premium de Touriga Nacional, Castelão e Alicante Bouschet / Premium blend of Touriga Nacional, Castelão, and Alicante Bouschet
Nota de Prova / Tasting Notes
PT Vinho poderoso de cor granada profunda, quase opaca, com aromas intensos a frutos silvestres maduros. Na boca revela grande intensidade e estrutura, equilibrada por taninos de textura suave que lhe conferem elegância. Destacam-se subtis notas de chocolate negro, conduzindo a um final longo, complexo e requintado. Estabilização natural, podendo criar depósito ao longo do tempo.
EN A powerful wine with a deep garnet color, almost opaque, and expressive aromas of wild berries. On the palate it is intense and structured, with smooth textured tannins that provide elegance and balance. Subtle notes of dark chocolate lead to a long and refined finish. Naturally stabilized, it may develop sediment over time.
Vinificação / Vinification
PT Estágio de 24 meses em barricas novas de carvalho francês, seguido de um mínimo de 8 meses de afinamento em garrafa antes da sua comercialização, permitindo maior complexidade aromática e equilíbrio.
EN Aged for 24 months in new French oak barrels, followed by a minimum of 8 months in bottle before release, enhancing the wine’s complexity, structure and elegance.
Gastronomia /Gastronomy
PT Ideal para acompanhar carnes assadas no forno, pratos de caça como veado, cordeiro grelhado com toque de hortelã, presunto de longa cura (mínimo 36 meses) e queijos intensos.
EN Pairs perfectly with oven-roasted meats, venison, grilled lamb with a touch of mint, long-aged ham (minimum 36 months) and strong cheeses.
